Questo brano è tratto dalla Regola di San Benedetto, dove vengono dettate le modalità con le quali doveva avvenire la lettura che accompagnava il pasto comune; quando gli altri mangiavano il cibo del corpo, un confratello, secondo dei turni, doveva fornire cibo all'anima.Alle mense dei monaci non doveva mai mancare la lettura. Tutti i monaci dovevano solo ascoltare, invece ai superiori era riservato a commentare la lettura. Non poteva leggere chi aveva preso un libro a caso, ma doveva incominciare alla domenica che poi, doveva proseguire per tutta la settimana.
Invece chi entrava in un ufficio dopo le preghiere finali, si doveva raccomandare alle orazioni di tutti, affinché Dio si allontanava da lui.
San Benedetto raccomandava un silenzio durante la consumazione dei pasti, perché nessuno doveva disturbare l'ascolto e la comprensione del testo che si leggeva.
Il monaco che doveva leggere, prima della lettura, doveva bere un bicchiere di vino per rispetto alla santa comunione ed era costretto al digiuno, ossia doveva rimandare il pasto.
Infine i monaci non dovevano leggere in modo di anzianità, ma solo quelli che posso edificare chi ascolta.
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